Compléments alimentaires

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Compléments alimentaires, Nutrition

L’ail : bénéfices établis, mécanismes et formes optimales

Méta-analyse 2023 (Li S et al.) : l’ail réduit cholestérol, pression artérielle et améliore la fonction antioxydante. Réduction de 46% du risque de cancer gastrique (légumes Allium) — mais les compléments d’ail ne montrent pas de bénéfice anticancéreux global confirmé (RR=0,97, 22 études). Mécanisme TMAO-microbiote, formes (frais, AGE, poudre standardisée), interactions anticoagulants.

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Compléments alimentaires, Fatigue & Troubles fonctionnels, Physiologie & Biochimie

Le glutathion : l’antioxydant maître de l’organisme

Le glutathion (GSH) est le premier antioxydant intracellulaire — cofacteur des GPx, détoxifiant phase II (GST), protecteur mitochondrial. Son déficit est documenté dans la BPCO (méta-analyse 18 études, SMD -3,04), Parkinson, Alzheimer, NAFLD, diabète T2. GSH oral standard = faible biodisponibilité. Préférer la NAC, le GSH liposomal ou le sulforaphane (Nrf2).

Illustration de l’article AJR en vitamines : comment ils sont établis — et pourquoi ils ne suffisent pas
Compléments alimentaires, Nutrition

AJR en vitamines : comment ils sont établis — et pourquoi ils ne suffisent pas

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L’AJR (= RDA) prévient la carence chez 97,5% des individus — pas l’optimisation de la santé. L’AJR vitamine D de 600 UI/j est 5× trop bas selon l’analyse de Veugelers 2014 (PMC4690079). L’Endocrine Society recommande 40–60 ng/mL nécessitant 2 000–8 000 UI/j selon l’individu. Polymorphismes (MTHFR, CYP2R1, PEMT), tableau comparatif AJR vs apports optimaux cliniques pour 7 nutriments.

Illustration de l’article La choline : le nutriment essentiel que tout le monde ignore
Compléments alimentaires, Nutrition, Physiologie & Biochimie

La choline : le nutriment essentiel que tout le monde ignore

Plus de 90% des adultes ne couvrent pas leurs besoins en choline. Le variant PEMT rs12325817 (40% des femmes) multiplie par 25 le risque de dysfonction organique sous régime pauvre en choline. Rôles biologiques, polymorphismes génétiques (PEMT, MTHFR, MTHFD1), pathologies associées (NAFLD, Alzheimer, DTN) et comparatif des formes (alpha-GPC, citicoline, PC).

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